Por Maria Clara

Ingredientes

* 1 lata leite condensado
* 1 1/2 Xícara (chá) leite
* 5 Colheres (sopa) amido de milho (maisena)
* 1 Colher (chá) baunilha
* 1 Caixa bis chocolate branco picado
* 1 sorvete sabor Passas ao Rum
* 1/2 Xícara (chá) nozes picadas
* 2 ovos

Modo de preparo

* Misture os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
* Em uma panela média, coloque a mistura e cozinhe em fogo médio mexendo sempre por 10 minutos ou até e engrossar.
* Misture a baunilha e reserve até esfriar.
* Em uma taça grande para sobremesa, coloque meio pote do sorvete.
* Por cima faça uma camada do creme reservado e polvilhe metade do bis e metade das nozes.
* Finalize com o restante do sorvete e polvilhe o restante do bis e o restante das nozes.
* Leve ao freezer por uma hora e sirva.
* Se preferir entre o sorvete e o creme, faça uma camada com chantilly.

Postado por Unknown sábado, 14 de agosto de 2010 0 comentários

Por Maria Clara

Ingredientes

* 1 colher (sopa) de azeite de oliva
* 1 cebola grande picada
* 2 nabos médios cortados em cubinhos
* 2 cenouras grandes cortadas em cubinhos
* 2 alhos porós cortados em rodelas
* 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
* 1 colher (chá) de ervas sortidas (cebolinha, coentro, sálvia)
* 1 litro de caldo de legumes quente
* Sal e pimenta do reino a gosto
* 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

* Coloque dois dedos de água numa panela grande, junte os legumes, tampe e cozinhe por 5 minutos até amolecerem.
* Junte as ervas, o caldo e tempere com sal e pimenta do reino.
* Espere levantar fervura, tampe e cozinhe em fogo mínimo por 45 minutos, até que os legumes estejam tenros.
* Prove o tempero, acrescente o frango desfiado, polvilhe com a salsa e sirva.

Postado por Unknown sexta-feira, 13 de agosto de 2010 0 comentários

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