Ingredientes

1 rolo de massa de pastel

Sugestão para recheio:


1 tomate picado
1 cebola picada
Azeitonas á gosto, picada
200g de muçarela picada
200g de presunto picado
1 copo de requeijão cremoso
Orégano a gosto
50g de queijo ralado
Champignon a gosto
1 caixinha de creme de leite
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes do recheio numa tigela e mexa (Não será levado ao fogo)
Reserve.
Num refratário ou numa assadeira, forre com a massa de pastel.
Depois de ter feito a base, agora você coloca o recheio.
Dê umas picotadas nas bordas da massa que sobrou, e comece a fechar.
Depois de fechada a torta, pincele com ovo, e leve ao forno até dourar.
Poderá ajuntar uma água na tora depois de assada que será do soro do creme de leite, mas depois ela seca.
Agora é só servir.
Lembrando que não precisa untar a forma ou refratário.

Postado por Unknown terça-feira, 27 de setembro de 2011 0 comentários
Postado por Unknown segunda-feira, 26 de setembro de 2011 0 comentários

Ingredientes

  • 250 g de carne moída
  • 5 abobrinhas grandes
  • 1 lata de molho de tomate temperado
  • 1 cebola grande
  • 3 dentes de alho
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Orégano

Modo de preparo

Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos.
Lave as abobrinhas e não descasque.
Corte a ponta de uma das estremidades, e com uma colher (café), vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la.
Junte o miolo de todas na carne moída.
Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados.
A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando.
Refogue o molho de tomate e coloque as abobrinhas megulhadas no molho.
Deixe cozinhar por 15 minutos.
Se sobrar um pouco de recheio, é só refogar junto com o molho de tomate.

Postado por Unknown 0 comentários

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