Ingredientes
1 rolo de massa de pastel
Sugestão para recheio:
1 tomate picado
1 cebola picada
Azeitonas á gosto, picada
200g de muçarela picada
200g de presunto picado
1 copo de requeijão cremoso
Orégano a gosto
50g de queijo ralado
Champignon a gosto
1 caixinha de creme de leite
1 ovo para pincelar
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes do recheio numa tigela e mexa (Não será levado ao fogo)
Reserve.
Num refratário ou numa assadeira, forre com a massa de pastel.
Depois de ter feito a base, agora você coloca o recheio.
Dê umas picotadas nas bordas da massa que sobrou, e comece a fechar.
Depois de fechada a torta, pincele com ovo, e leve ao forno até dourar.
Poderá ajuntar uma água na tora depois de assada que será do soro do creme de leite, mas depois ela seca.
Agora é só servir.
Lembrando que não precisa untar a forma ou refratário.
Ingredientes
- 250 g de carne moída
- 5 abobrinhas grandes
- 1 lata de molho de tomate temperado
- 1 cebola grande
- 3 dentes de alho
- Sal
- Pimenta do reino
- Orégano
Modo de preparo
Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos.
Lave as abobrinhas e não descasque.
Corte a ponta de uma das estremidades, e com uma colher (café), vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la.
Junte o miolo de todas na carne moída.
Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados.
A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando.
Refogue o molho de tomate e coloque as abobrinhas megulhadas no molho.
Deixe cozinhar por 15 minutos.
Se sobrar um pouco de recheio, é só refogar junto com o molho de tomate.