Eu uma vez tinha aprendido a fazer esta receita com o famoso queijo parmesão ralado, só que um dia eu tinha apenas um saquinho dele na geladeira e não ficaria saboroso. Resolvi inovar e ficou uma delícia.

Ingredientes:
1 xícara de óleo;
1  1/2 Xícara de leite;
2 xícaras de polvilho doce;
150 gramas de queijo prato;
1 sache de queijo parmesão;
1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador por mais ou menos 2 minutos;
pegue a sua sanduicheira ou sua máquina de wafles  e ligue para aquecer;
Coloque uma concha bem servida por vez;
Deixe um pouco aberta por uns 20 segundos mais ou menos, até criar uma superfície mais consistente, feche a sanduicheira e deixe apurar o ponto.

Eu costumo colocar uma geléia de frutas por cima para dar mais sabor. delicia total.


Postado por Unknown terça-feira, 18 de março de 2014 0 comentários

Massa (rende cerca de 7 panquecas):
1/2 xícara de amido de milho (Maizena);
1/2 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de leite;
1 ovo;
1 colher (de sopa) de óleo;
1 colher (de café) de sal;
1 colher (de café) de açafrão.
Bata tudo no liquidificador (ou mixer).

Recheio:
Pegue mais ou menos 1/2 quilo de carne moída de sua preferência, eu prefiro a carne de acém, mais saborosa.
Refoge duas cebolas médias com sal e cominho a gosto em 2 colheres de sopa de azeite.
doure a carne e coloque um saché de molho de tomate a gosto, deixe apurar por mais ou menos uns 15 minutos.

Modo de fazer:
Em uma frigideira com um aro de mais ou menos 25 cm e superfície anti aderente, coloque uma colher se chá de Qualy, adicione uma concha da massa em fogo baixo e deixe chegar ao ponto em que você consiga rodar a massa e sinta que está no ponto de virar.
Tire a massa da frigideira, coloque no prato, receie, cubra com queijo ralado e sirva, fica uma delícia.

Postado por Unknown 0 comentários

Um pão delicioso para você fazer para seu lanche.

Ingredientes:

Massa

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite;
  • 6 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 colheres (chá) de sal;
  • 1 pacote de fermento biológico seco ou 3 tabletes de fermento fresco;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • Gema de ovo para pincelar.
Recheios
  • 2 linguiças calabresa ou portuguesa picadas;
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada;
  • Orégano;
  • Pimenta do Reino a gosto;
Modo de Fazer.

pegue o leite, o azeite, o fermento, o açúcar e o sal e bata no liquidificador por 1 minuto e meio, coloque em um bol grande e adicione 5 xícaras  de farinha de trigo e vá mexendo com uma colher.
A sexta xícara é apenas para você dar o ponto na massa até que ela solte do fundo do bol e da colher.

Deixe descansar por mais ou menos 30 minutos para a massa crescer, divida em quatro pedaços e estique a massa em uma bancada ou até mesmo em sua pia seca e polvilhada de farinha.
Espalhe a calabresa picada, o queijo e os temperos e enrole como rocambole, deixe descansar por mais ou menos uns 20 minutos e pincele com gema de ovo.

Asse por 20 minutos em forno médio.

Postado por Unknown segunda-feira, 17 de março de 2014 0 comentários

Frango com Grão de bico

Ingrediente:

  • 1 KG de Drumete de Frango;
  • 3 Cebolas grandes picadas;
  • 4 dentes de alho picados;
  • 1 linguiça calabresa em rodelas;
  • 1 sache de molho de tomate;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • Salsa e Cebolinha picadas;


Modo de Fazer:

  • Pre cozer o grão de bico na panela de pressão por 30 minutos - reserve;
  • Faça um refogado com a cebola, o alho e cozinhe o frango neste refogado com o molho de tomate;
  • Acrescente o grão de bico e deixe apurar o sabor por mais o menos 15 minutos, coloque a salsa e a cebolinha em cima para dar um toque especial na aparência e no sabor.


Postado por Unknown 0 comentários

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