Frango com Grão de bico

• 1 KG de Drumete de Frango;
• 3 Cebolas grandes picadas;
• 4 dentes de alho picados;
• 1 linguiça calabresa em rodelas;
• 1 sache de molho de tomate;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• Salsa e Cebolinha picadas;

• Pre cozer o grão de bico na panela de pressão por 30 minutos - reserve;
• Faça um refogado com a cebola, o alho e cozinhe o frango neste refogado com o molho de tomate;
• Acrescente o grão de bico e deixe apurar o sabor por mais o menos 15 minutos, coloque a salsa e a cebolinha em cima para dar um toque especial na aparência e no sabor.

Ingredientes: uma Couve Flor , um Copo de Leite, uma Colher de Sopa de Farinha de Trigo, 1 colher de chá bem cheia de Fermento, três Ovos, Queijo parmesão Ralado a gosto.


Modo de Fazer: Cozinhe a Couve Flor, separe os pedaços pequenos e reserve. junte todos os ingredinetes e bata no liquidificador. Coloque a massa batida em um refratério, pegue os pedaços pequenos reservados e junte a massa, polvilhe um pouco mais de queijo parmezão ralado e leve ao forno por mais ou menos 20 minutos.
Sirva a Vontade.

Ingredientes:
1,5 kg de contra filé;
curry;
alho picado(2 colheres de copa);
Sal;
2 cebolas grandes picadas;
1 lata de cerveja preta;
Champinhon;
2 tablhetes de caldo de picanha;
óleo de canola.

Ingredientes:
1 peito de frango sem osso e sem pele;
Sal;
2 colheres de sobremesa  de Alho picado;
Pimenta do reino branca;
Mostarda amarela;
Molho Inglês;
@ colheres de sopa de Qualy;
1 Cebola em rodela.

Modo de fazer:
Corte o peito de frango em pequena tiras de filé e tempera com sal, polvilhe a pimenta do reino a passe por todo o frango. Coloque as 2 colheres de alho picado e logo após a mostarda. Deixe descansando por mais ou menos 30 minutos para apurar o sabor.
Pegue uma frigideira grande coloque a Qualy deixe esquentar, quando estiver no ponto coloque o frango que estava apurando o sabor para fritar, vai sorar água, não tem problema, deixe fritar e secar a mesma. Quando a água secar adicione a cebola em rodela e coloque o molho inglês, deixe por mais ou menos uns 3 minutos e agora é só servir.

Ingredientes

1 peça de maminha de 1,2 kg sem gordura
8 cebolas grandes em anéis
2 tabletes de caldo de carne

Ingredientes

250 gramas de carne seca sem gordura demolhada
1 cebola picada
1 colher de chá de azeite de oliva
2 tomates picados sem pele e sem sementes
Cheiro-verde a gosto
300 gramas de abóbora em cubos
Cebolinha verde picada a gosto

Ingredientes

2 xícaras de chá de fubá
600 ml de água
1 colher de café de sal
2 colheres de queijo parmesão ralado light

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o fubá, a água e o sal. Misture bem e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 20 minutos, sempre mexendo. Espalhe a polenta em uma assadeira média, untada com azeite, e deixe esfriar. Corte em rodelas com um cortador de 6 cm e distribua-as em uma assadeira antiaderente untada com óleo. Salpique o queijo parmesão e leve ao forno alto (250º C), por cerca de 20 minutos. Retire e sirva ainda quente.

Recheio: 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola ralada 1 vidro grande de palmito em rodelas 1 tomate picado 1 pitada de molho de pimenta 1 alho-poró (a parte branca) fatiado fininho orégano e sal Modo de fazer: Leve ao fogo a manteiga com a cebola para amolecer. Adicione o palmito e os demais ingredientes. Depois de refogado, junte à parte: 1/2 xícara de leite, 1/2 xícara de queijo ralado, 2 gemas e 2 colheres (sopa) de maizena. Misture ao recheio e deixe engrossar. Reserve e deixe esfriar. Massa: 150g de manteiga 1 ovo inteiro batido sal mais ou menos 3 xícaras de farinha de trigo Modo de fazer: A massa estará no ponto quando desgrudar da mão. Espalhe-a com as mãos em fôrma de torta untada, fure com garfo e leve ao forno por 8 minutos. Retire do forno e despeje o recheio. Cobertura: 2 claras em neve 2 colheres (sopa) de queijo ralado 200ml de creme de leite Despeje (espalhando) sobre o recheio e leve ao forno para dourar (uns 20 minutos).