1 kg de batata bolinha
Ervas a gosto (sálvia, alecrim e manjericão)
1 colher (chá) de sal grosso (triturado)
1 ½ xícara (chá) de azeite de oliva

Lave as batatas, fure-as com o auxílio de um garfo (isso fará com que o azeite penetre mais nas batatas) e coloque-as em um refratário. Em seguida, coloque as ervas, o sal e regue com o azeite. Leve ao forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 40 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Rendimento: 10 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Grau de Dificuldade: Fácil