Ingredientes: 1,5kg bacalhau dessalgado e em lascas bastante alho 600g batata em fatias finas 1 pimentão verde em fatias 1 ½ pimentão vermelho em fatias 1 pimentão amarelo em fatias 3 cebola em fatias Azeitonas pretas e verdes em lascas Cheiro verde picado bastante azeite açafrão Modo de fazer: Dessalgue o bacalhau por 24 horas em água. Reserve a água. Pré-cozinhe a batata na água em que dessalgou o bacalhau. Frite o alho no açafrão, com bastante azeite. Reserve. Distribua as camadas de batata, cebola, pimentões, cebola, bacalhau, azeitonas. Cheiro verde e o alho frito no pirex; vá repetindo até que termine os ingredientes. Regue com bastante azeite. Leve ao forno. -------------------------------------------------------------------------------------------------