Ingredientes:

• 2 kilos de Abóbora;
• 2 kilos de acúcar;
• 1 pacote de coco desidratado;
• canela em pau a gosto.

Modo de fazer:

descasque a abóbora e corte em pedaços, coloque na panela com fogo brando, com 1 dedo de água no fundo da penela, ela começará a cozinhar e sorar água, assim que ela estiver cozida adicione o açúcar e vá misturando, adicione o coco já levemente hidratado e coloque canela em pau a gosto, vá mexendo para não deixar pegar no fundo, assim que você começar a ver o fundo da panela apague o fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.