Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO (320g)
4 xícaras (chá) de leite (800ml)
1 vidro de leite de coco (200ml)
6 ovos (cerca de 360g)
½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado (100ml)
Coco ralado,levemente tostado para decorar

Modo de Preparo
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador. Leve ao fogo em panela com capacidade para 3 litros (durante a fervura, a mistura cresce e espuma),mexendo de vez em quando, até talhar. Pare de mexer,reduza
o fogo e deixe apurar até obter uma calda espessa.
Depois de fria coloque em compoteira, polvilhe com o coco ralado e sirva gelada.


CONGELAMENTO / DESCONGELAMENTO:
Embale,extraia o ar,etiquete e congele,por até 3 meses.
Descongele na geladeira,sem retirar da embalagem.

Postado por Unknown terça-feira, 15 de junho de 2010
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