Ingredientes

1 peça de maminha de 1,2 kg sem gordura
8 cebolas grandes em anéis
2 tabletes de caldo de carne


Modo de preparo

Em uma panela de pressão, acomode a carne, a metade das cebolas fatiadas e os tabletes de caldo de carne. Com cuidado, pressione bem e acomode o restante das cebolas. Tampe a panela, leve ao fogo alto até levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhando por cerca de 50 minutos. Espere sair toda a pressão da panela, abra e deixe apurar o molho. Coloque em uma travessa bem bonita e sirva em seguida!

Postado por Jorge Marques quinta-feira, 24 de junho de 2010

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